O saxofone foi o primeiro instrumento, mesmo antes de saber que o jazz o ia conquistar. Além de saxofonista, César Cardoso compõe, faz arranjos, integra o grupo Desbundixie, dirige a Orquestra Jazz de Leiria, dá aulas e é autor do primeiro livro em português sobre teoria do jazz. Na sua sala de aula do Hot Clube de Portugal teve alunos como Salvador Sobral e no palco já atuou com referências internacionais do jazz, como Benny Golson ou Kurt Elling.
